স্টাফ রিপোর্টার: আজকের জাগরণ। 

ঢাকার পুরান শহরের বিখ্যাত বিরিয়ানির কথা উঠলেই যে স্বাদ ও ঘ্রাণের কথা মনে পড়ে, এবার সেই অভিজ্ঞতাই মিলছে গোপালগঞ্জের মুকসুদপুরে…

খাবার প্রেমীদের বহুদিনের অপেক্ষার অবসান ঘটিয়ে স্থানীয় বাজারে যাত্রা শুরু করেছে ঢাকা বিরিয়ানি হাউজ, যেখানে ঘরে বসেই উপভোগ করা যাচ্ছে রাজধানীর ঐতিহ্যবাহী বিরিয়ানির আসল স্বাদ।

মুরগি, খাসি ও মিক্স বিরিয়ানির অনন্য স্বাদে অল্প সময়ের মধ্যেই প্রতিষ্ঠানটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ঝরঝরে বাসমতি চাল, পরিমিত মসলা, উন্নত মানের মাংস ও নিখুঁত রান্না—সব মিলিয়ে ঢাকার চিরচেনা বিরিয়ানির অনুভূতি এনে দিচ্ছে ঢাকা বিরিয়ানি হাউজ।

প্রতিষ্ঠানটির উদ্যোক্তা কাওছার বাবুর্চী বলেন,

“আমাদের লক্ষ্য একটাই—মুকসুদপুরের মানুষ যেন ঢাকার ঐতিহ্যবাহী বিরিয়ানির স্বাদ এখানেই পান। খাবারের মান, স্বাদ ও স্বাস্থ্যসম্মত প্রস্তুতিতে আমরা সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিচ্ছি।”

খাবারপ্রেমীদের সুবিধার্থে ঢাকা বিরিয়ানি হাউজ দিচ্ছে ২৪ ঘণ্টা হোম ডেলিভারি সার্ভিস। এছাড়া পারিবারিক অনুষ্ঠান, দাওয়াত, সভা কিংবা যেকোনো আয়োজনের জন্য আগাম খাবারের অর্ডার নেওয়া হচ্ছে। এতে করে কম সময়েই মানসম্মত ও সুস্বাদু খাবার পাচ্ছেন স্থানীয়রা।

একজন নিয়মিত ক্রেতা জানান,

“এখানকার বিরিয়ানি খেলে সত্যিই পুরান ঢাকার কথা মনে পড়ে। মনে হয় ঢাকার বিখ্যাত বিরিয়ানির স্বাদ এখন আমাদের মুকসুদপুরেই চলে এসেছে।”

উদ্বোধনের পর থেকেই ক্রেতার চাপ বাড়ছে বলে জানায় কর্তৃপক্ষ। প্রতিদিন নতুন নতুন মানুষ বিরিয়ানির স্বাদ নিতে আসছেন, আর অনেকেই ফোনে অর্ডার দিয়ে ঘরে বসেই খাবার উপভোগ করছেন।

ঠিকানা: পুলিশ প্লাজা, চৌরঙ্গী মোড়, টেংরাখোলা বাজার, মুকসুদপুর ,গোপালগঞ্জ। 

: ০১৯১২-৬৫৫১৮২

সবশেষে উদ্যোক্তা কাওছার বাবুর্চী আরও বলেন,

আমরা শুধু খাবার বিক্রি করছি না; ঢাকার একটি ঐতিহ্যকে মুকসুদপুরের মানুষের ঘরে পৌঁছে দিতে চাই। সবাইকে আমন্ত্রণ—একবার খেয়ে দেখুন, পার্থক্যটা বুঝতে পারবেন।”

ঢাকা বিরিয়ানি হাউজ—মুকসুদপুরে স্বাদের নিশ্চয়তা, মানের অঙ্গীকার।